Memahami Peran Lemak dalam Tubuh Secara Seimbang
Lemak sering dianggap negatif, padahal tubuh membutuhkan lemak untuk berbagai fungsi penting. Lemak berperan sebagai sumber energi cadangan, membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, dan melindungi organ vital dari benturan. Tidak semua lemak bersifat sama, sehingga penting untuk memahami perbedaan antara lemak sehat dan lemak yang perlu dibatasi. Lemak sehat, seperti yang terdapat pada alpukat, kacang, biji-bijian, dan ikan berlemak, memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Sementara lemak jenuh atau trans yang berlebihan sebaiknya dibatasi karena dapat memengaruhi…