Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh manusia, terutama untuk otak dan otot. Saat dikonsumsi, karbohidrat dipecah menjadi glukosa yang digunakan sebagai bahan bakar untuk aktivitas fisik maupun mental. Mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tepat membantu menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.

Sumber karbohidrat dapat ditemukan dalam biji-bijian, roti gandum, nasi, kentang, buah, dan sayuran. Karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh, dilepaskan secara perlahan ke dalam tubuh sehingga energi bertahan lebih lama. Sedangkan karbohidrat sederhana, seperti gula, memberikan energi cepat namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas.

Selain sebagai sumber energi, karbohidrat juga berperan dalam menjaga fungsi pencernaan. Kandungan serat dalam karbohidrat kompleks mendukung sistem pencernaan dan membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Dengan pola konsumsi karbohidrat yang seimbang, tubuh memperoleh energi cukup, kesehatan pencernaan tetap terjaga, dan aktivitas sehari-hari dapat dilakukan dengan optimal.